еда

Кто не любит поесть?А кто не любит вкусно поесть?

Сегодня-сладости.

Барселона

Сегодня я хочу рассказать о Барселоне. О прекрасном городе, в котором я планирую когда-нибудь побывать.

Барселона расположена на северо-востоке Иберийского полуострова на побережье Средиземного моря на плато шириной в 5 км, границы которого с юга составляют горная гряда Кольсерола  и река Льобрегат, а на севере — река Бесос.

Барселона лежит на холмах, давших название городским кварталам: 

Кармель, Монтерольс, Пучет , Ровира  и Пейра. 

В Барселоне жили и работали такие известные художники, как Пабло Пикассо, Жоан Миро, Сальвадор Дали, Энрике Табара (исп. Enrique Tábara), Антонио Саура, Хуан Вильяфуэрте (исп. Juan Antonio Villafuerte Estrada).

Самый выдающийся архитектор Барселоны — Антони Гауди. В 1891 году, когда Гауди было немногим меньше 40, Общество почитателей Святого Иосифа предложило ему продолжить начатый в 1882 году собор Саграда Фамилия, строительству которого он посвятил все последующие годы жизни. Строительство неоготического собора продолжится до 2030 года, когда он станет крупнейшим по величине католическим собором мира.

Гауди,кстати,мой любимый архитектор. Его имя, наверное, знает каждый. Вот несколько его шедевров.

Интересные факты:

• Существуют две испанские легенды об основании Барселоны. Одна из них гласит, что город был основан Геркулесом за 400 лет до того, как был построен Рим. Согласно другой легенде, Барселона была создана в 3-м веке до н.э. карфагенянином Гальмикаром Барка (Hamilcar Barca), отцом Ганнибала (Hannibal), и название этого города происходит от фамилии великой карфагенской семьи Барка.
• Барселона является центром модернистской архитектуры. 
• День Святого Георгия - национальный праздник в Каталонии. На каталанском языке этот праздник называется «Diada de Sant Jordi». В День Святого Георгия, отмечаемый 23 апреля, барселонцы традиционно дарят своим любимым розы и книги. Международная организация ЮНЕСКО, вдохновленная этим праздником, объявила этот день Международным Днем Книги.
• Эпицентром жизни Барселоны является бульвар Рамбла (La Rambla).
• Готический квартал Barri Gòtic является центром старого города Барселоны.
• Восковый музей Барселоны, официально известный под названием «Museu de Cera», появился в ответ на лондонский Музей восковых фигур Мадам Тюссо. 
• 
  

Пейзажи Maxime Chillemi

Фотограф Maxime Chillemi родился в 1991 году, вырос неподалёку от Парижа. Фотографирует с 2007 года и делает отличные снимки,на которые хочется смотреть и смотреть. Помимо фотографии Maxime занимается веб-дизайном и графическим дизайном уже 8 лет.

Sisilia Piring

Хочу поделиться с вами фотографиями Сисилии Пиринг. Многим они покажутся примитивными,непрофессиональными и даже фотографиями проституток. Но что-то для себя я в них нашла.Сисилия фотографирует девушек в их собственных квартирах.

Тайская кухня

Моя любимая кухня-азиатская.И сегодня я хочу вам рассказать и тайской кухне.

Тайская кухня сформировалась под влиянием китайской,индийской и европейской кухни.Первоначально в пищу употреблялись в основном рыба, морепродукты и водные растения. Китайская и японская кухни внесли значительные изменения в культуру питания Таиланда, с XVII века большое влияние оказала европейская кухня. В частности, перец чили был ввезён в Таиланд португальскими миссионерами.

 Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов - сладкого, кислого, соленого, горького и острого.  При жарении в тайской кухне не используются ни крахмал и сложные соусы как в китайской, ни молочные продукты и карри как в индийской. Тайцы заимствовали у индийцев khreuang gaeng (смеси специй), карри и простые блюда из тушеного мяса. Тайская кухня стала неповторимой во многом благодаря тому, что тайцы не только заимствовали, но и превращали блюда в нечто новое, уникальное в своем роде.

 Тайцы не используют при еде ножи - в любом блюде все продукты порезаны на мелкие кусочки.В Таиланде нет точных правил по приготовлению пищи. Специи и время на приготовление пищи определяется лично поваром, и все зависит от правильности баланса между продуктами, специями и гарнирами. Поэтому, часто бывают такие случаи: иностранцы, попробовав какое-нибудь, выпрашивают рецепт у повара, а, приехав и приготовив блюдо из таких же продуктов, со спокойной душой избавляются от него.

Лично мои ощущения от тайской кухни:

Не так остро как все говорят.В блюдах всегда много овощей.Иногда СОВСЕМ много.Сейчас многие тайские блюда американизируют и поэтому почти к каждому подаётся картошка фри.А увидев в меню тушёная или жареная картошка,не обольщайтесь-скорей всего это обыкновенная картошка фри.Очень хочу отметить тайскую выпечку.Это самая вкусная выпечка,которую я когда-либо пробовала.

Рекомендую попробовать знаменитый тайский суп Том Ям-чемпион по борьбе с раковыми заболеваниями.И к тому же очень вкусный.

Неделя высокой моды в Париже.Elie Saab

Коллекция Elie Saab couture шикарна. Платья нежные,женственные.Из этой коллекции я бы носила с удовольствием все платья без исключения.