Yulia Hurts doesn't hurts

понедельник, 18 июля 2011 г.

Тайская кухня

Моя любимая кухня-азиатская.И сегодня я хочу вам рассказать и тайской кухне.

Тайская кухня сформировалась под влиянием китайской,индийской и европейской кухни.Первоначально в пищу употреблялись в основном рыба, морепродукты и водные растения. Китайская и японская кухни внесли значительные изменения в культуру питания Таиланда, с XVII века большое влияние оказала европейская кухня. В частности, перец чили был ввезён в Таиланд португальскими миссионерами.

Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов - сладкого, кислого, соленого, горького и острого. При жарении в тайской кухне не используются ни крахмал и сложные соусы как в китайской, ни молочные продукты и карри как в индийской. Тайцы заимствовали у индийцев khreuang gaeng (смеси специй), карри и простые блюда из тушеного мяса. Тайская кухня стала неповторимой во многом благодаря тому, что тайцы не только заимствовали, но и превращали блюда в нечто новое, уникальное в своем роде.

Тайцы не используют при еде ножи - в любом блюде все продукты порезаны на мелкие кусочки.В Таиланде нет точных правил по приготовлению пищи. Специи и время на приготовление пищи определяется лично поваром, и все зависит от правильности баланса между продуктами, специями и гарнирами. Поэтому, часто бывают такие случаи: иностранцы, попробовав какое-нибудь, выпрашивают рецепт у повара, а, приехав и приготовив блюдо из таких же продуктов, со спокойной душой избавляются от него.

Лично мои ощущения от тайской кухни:

Не так остро как все говорят.В блюдах всегда много овощей.Иногда СОВСЕМ много.Сейчас многие тайские блюда американизируют и поэтому почти к каждому подаётся картошка фри.А увидев в меню тушёная или жареная картошка,не обольщайтесь-скорей всего это обыкновенная картошка фри.Очень хочу отметить тайскую выпечку.Это самая вкусная выпечка,которую я когда-либо пробовала.

Рекомендую попробовать знаменитый тайский суп Том Ям-чемпион по борьбе с раковыми заболеваниями.И к тому же очень вкусный.

вторник, 12 июля 2011 г.

Неделя высокой моды в Париже.Elie Saab

Коллекция Elie Saab couture шикарна. Платья нежные,женственные.Из этой коллекции я бы носила с удовольствием все платья без исключения.

past to present

Мода,винтаж,кино,старые фотографии-это я очень люблю. И хочу вам показать фотографии,в которых все это соединено.

Мэри Олден.Немое кино.

Билли Дав и Клайв Брук.1928

Мерна Кеннеди.1920.Немое кино.

Мэдж Беллами.Нью-Йоркская актриса.1930

Молодая актриса,лежащая на кровати.1931

воскресенье, 10 июля 2011 г.

куртизанка,убивающая папу французского

вторник, 5 июля 2011 г.

Jennifer Rakowski

Jennifer Rakowski обычная девушка из Филадельфии. Она любит все жасминовое - чай, рис, аромат. Собирает коллекцию ракушек. Печет кексы, пироги, хлеб, делает мороженое. И читает, читает, читает... Но есть у нее еще одно пристрастие - завтраки. Домашние, простые, но судя по всему очень аппетитные.

bird

Мне очень нравятся работы акварелью.Очень-очень.Но сама я никогда ей не рисую.Но хотелось бы научиться этой технике и рисовать работы,радующие глаз.

Этим летом меня определённо вдохновляют пернатые.Так что вот мой первый акварельно-пернатый опыт^^

Бытовые зарисовки Enikkisuto

Хочу поделиться блогом японской девушки Enikkisuto. Мне очень запали в душу её милые рисунки акварелью,которые она постит чуть ли не каждый день.Рисует обычные бытовые вещи,но зато как!Я влюбилась с первого взгляда.

http://tryco.blog103.fc2.com/

воскресенье, 3 июля 2011 г.

bird

Захотелось проявить себя в таком направлении.Буду совершенствоваться.

What Katie Ate

Хочу представить вашему вниманию очень интересный кулинарный блог с красивыми фотографиями Кети Квинн Дэвис 'What Katie Ate'

http://www.whatkatieate.blogspot.com/

Я очень люблю кулинарные блоги.И если у меня было больше свободного времени и хороший фотоаппарат,я наверное бы тоже вела свой кулинарный блог.

Башни близнецы Петронас

Подумываю сгонять на пару дней в Малайзию в Куал-Лумпур.Начала интересоваться этим городом,страной,и прочитала про башни близнецы Петронас.Что-то я о них слышала,но никогда бы не подумала, что они находятся в Малайзии.

Петро́нас — 88-этажный небоскрёб. Высота — 451,9 метров. Находится в столице Малайзии Куала-Лумпуре. В проектировании небоскрёба участвовал премьер-министр Малайзии Махатхир Мохамад, который предложил построить здания в «исламском» стиле. Поэтому в плане комплекс представляет собой две восьмиконечные звезды, а архитектор добавил полукруглые выступы для устойчивости.

Интересные факты

В фильме «Западня» с участием Шона Коннери и Кэтрин Зета-Джонс воры совершают компьютерную кражу восьми миллиардов долларов из крупнейшего банка в Петронасе (Малайзия) накануне Нового 2000-го года, а затем пытаются скрыться, перебираясь с одной башни на другую по подвешенной на мосту праздничной иллюминации.

В компьютерной игре Hitman 2: Silent Assassin действие трех миссий («Убийство в подвале», «Ночная смена» и «Работа в джакузи») происходит в холле, подвальных помещениях и апартаментах одной из башен.

В игре Zero Tolerance на миссиях High Rise Floor (здание научно-военной корпорации Защиты планеты) и Sub-Basement (Подземные этажи. Подвал) действие происходит в одной из башен и, соответственно, в её подвале. На другой же башне засел инопланетный снайпер и обстреливает игрока на крыше. На нижних подвальных уровнях видно, как фундамент из прочного кварцевого бетона раскалился и потрескался под весом башни.

В фильме «Код Апокалипсиса» с Анастасией Заворотнюк, чемпионка России (дублёрша героини Заворотнюк) по скайдайвингу совершает прыжок с моста башни между 41 и 42 этажом (высота: 170 метров). Сцена снималась с восьми камер, одна из которых была установлена на вертолёте. Не обошлось и без эксцессов. Во время исполнения этого предельно экстремального прыжка дублёрша Заворотнюк зацепилась парашютом за линию электропередач, в результате чего оставила одну из малайзийских улиц без света. Трюки, погони и перестрелки в небоскрёбах снимали пять дней.

В документальном сериале "Жизнь после людей" башни упоминаются дважды: через 75 лет (галерея между небоскрёбами обваливается вниз) и через 500 лет (одна башня обрушается и задевает другую, приводя весь комплекс к разрушению).

четверг, 23 июня 2011 г.

История искусств.Русские художники

Готовлюсь к экзамену по истории искусств.Очень много картин учить надо.И как кажется-выучить ВСЁ нереально.И я решила с пользой для себя и других сделать подборку русских художников.Как быстро понять,что это творчество именно этого художника.Это я и попытаюсь выяснить.

Карл Павлович Брюллов

Светские портреты,практически везде он изображает женщин.Также у него есть картины,посвященные историческим событиям.